الطريقة المميزة لتحضيرتشيز كيك القرع والزنجبيل

المقادير : 

لقاعدة التشيز كيك
- 38 قطعة بسكوت الزنجبيل
- 1/4 كوب سكر
- ملعقة كبيرة قرفة 
- 4 ملاعق كبيرة زبدة مذوبة

 لكريمة التشيز الكيك:
- علبتي جبنة كريمية
- 1/2 كوب بيوريه القرع ( قرع مطبوخ ومهروس )
- بيضة 
- 1/3 كوب سكر 
- ملعقتين فانيلا 
- كريمة مخفوقة للتزيين 
- جوز مقطع للتزيين
- قرفة ناعمة للتزيين 

طريقة التحضير :

- نسخن الفرن على حرارة 350، نغطي صينية الفرن بطبقة من وق القصدير
- في محضرة الطعام نخلط البسكويت مع السكر والقرفة حنى نحصل على خليط ناعم ثم نضيف الزبدة ونخلط من جديد.
- نرص خليط البسكويت في قعر الصينية ونخبز لمدة عشر دقائق.
- نخفق البيضة مع السكر حتى تتحول إلى رغوة، نضيف الجبن ثم القرع والفانيلا ونخفق.
- نضيف المزيج على سطح قاعدة البسكويت.
- نعيد الصينية  إلى الفرن ونخبز من 25إلى 30دقيقة، نتركها حتى تبرد حوالي 20 دقيقة.
- نضعها في البراد حتى تبرد تماما.
- نزبن الوجه بالكريمة والجوز والقرفة 

.